Reben

Unser Rebberg von insgesamt 3 Hektaren besteht aus mehreren Parzellen an verschiedenen Lagen mit jeweils individuellen Eigenschaften. Diese verleihen den Weinen ihren typischen Charakter.

Der grösste Teil unserer Reben befindet sich im steilen Gelände «Hinter der Kirche» von Ligerz. Hier sind die Böden eher trocken, kalkhaltig und wenig tiefgründig. Einige weitere Parzellen liegen etwas weiter westlich beim Weiler Schafis. Dort ist der Rebberg etwas weniger steil, die Böden sind dafür tiefgründiger.

Alle Parzellen unseres Weinguts bewirtschaften wir nach ökologischen Richtlinien. Dadurch können wir gesunde und optimal gereifte Trauben ernten.

Giauque Weinbau
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